Vaření středozemní kuchyně s profesionálem pro 2 osoby
- 0
- 0 Hodnocení
- 14
- , Máchova 23 14
Středozemí láká nejen mořem a kulturními památkami, ale i svojí chutnou a lehkou stravou. Proto se tam každé léto rádi vracíme a jižanské pochoutky si vychutnáváme do sytosti. Aby jste si ale příjemnou atmosféru z dovolené mohli navodit i u Vás doma, připravte pro sebe a své známé menu o několika chodech, dle krajiny, která je Vašemu srdci i chuťovým pohárkům nejbližší! Vybrali jsme pro Vás tři nejzákladnější kuchyně, které inspirovalo samotné Středozemní moře, spolu s recepty, na kterých si na dovolené pochutnáte běžně.
Na kurzech středozemní kuchyně se proto naučíte:- Techniky používané ve španělské, italské či řecké kuchyni
- Znát filosofii a historii jednotlivých kuchyň (specifikace dle výběru kurzu)
- Více informací o jednotlivých jídlech, které budete připravovat
- Kde hledat kvalitní suroviny
Španělská kuchyně
Připravena budou tato jídla, speciálně z oblasti Valencie:- Patatas Bravas ( lehce pikantní smažené brambory ve speciální omáčce)
- Gazpacho - jedna z nejzdravějších polévek
- Tarta de manzana - jablečný koláč (typický desert pro středomoří)
- Specialita šéfkuchaře Paella valenciana (valencijská paella s masem)
Italská kuchyně
Připravena budou tato jídla:- Ricotové kuličky - Polpettine di ricota
- Polévka Minestrone
- Fusilli s cherry rajčátky a parmazánem - těstoviny se naučíte vařit al dente (na zkus)
- Sladký desert Tiramisu
- Specialita šéfkuchaře Šafránové rizoto s krevetami - z rýže Arborio
Řecká kuchyně
Připravena budou tato jídla:- Tzatziky
- Telecí závitky se sýrem a olivami
- Masové kuličky s fetou
- Pórková polévka s rajčaty
- Specialita šéfkuchaře Musaka
- Praha
- Výuka a uvedení do praxe s pomocí kvalifikovaného šéfkuchaře
- Veškeré suroviny na přípravu jídel
- K dispozici veškeré vybavení a kuchyně
- Jeden nápoj dle Vašeho výběru v ceně kurzu (káva, víno nebo pivo)
- Dopravu na místo konání, služby a produkty nad rámec balíčku.
- Výborná výběrová káva z české pražírny La Boheme Cafe
- Sklenka bílého nebo červeného vína z malých portugalských vinařství (Portske.cz)
- Nefiltrované nepasterizované pivo MMX z malého českého pivovaru s hotelem
- Celoročně
- Nemá vliv
- Příznivý zdravotní stav
- Nejlépe 7 dní předem, pokud bude volné místo, je možné přijmout objednávku i na následující den.
- Kurz vaření se uskutečňuje ve skupině.
- Možnost nakoupit další nápoje pro přímou konzumaci i s sebou.
Lokalita:
- , Máchova 23 14