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Es war einmal... Bier!
Die Entstehung des Biers wird meist mit den Sumerern und dem fruchtbaren Gebiet zwischen den Flüssen Euphrat und Tigris in Verbindung gebracht. Laut der Geschichte sind sie diejenigen, die das Bier erfunden haben. Das beliebte hopfenhaltige Getränk hat sich seinen Ehrenplatz über Jahrhunderte gesichert – und das, obwohl es nur zufällig entdeckt wurde.
Der Legende nach vergaß jemand einen Behälter mit Getreidebrei vor seinem Haus. Regen fiel hinein, die Sonne schien darauf, und der Brei vergor. Eine andere Theorie besagt, dass Brot in Verbindung mit Wasser und Sonnenlicht vergor. Eine dritte Legende schreibt die Entstehung des Biers einem Brotteig zu, der in Wasser vergessen wurde. Was alle Theorien gemeinsam haben? In jedem Fall fand sich jemand mit Mut, der die vergorene Mischung probierte und so die berauschende Wirkung des Biers entdeckte. Danach kann man sich wohl denken, wie es weiterging: Die Mischung wurde absichtlich vergoren, und das Bier entwickelte sich zu seiner heutigen Form.
Bier, auch „Kash“ genannt, wie es die Sumerer nannten, ist bis heute ein bekanntes und beliebtes Getränk vieler Nationen.