Los grandes mercados suelen darme la sensación de ser ciudades propias, un estado dentro del estado o incluso un mundo completamente distinto. El mercado vietnamita de Brno, situado en la calle Olomoucká, no es ninguna excepción.
No te desanimes nada más llegar. Si vienes en transporte público (trolebús 31 o 33) y bajas en la parada “u školy” (que en realidad está frente a una escuela técnica), parecerá que has llegado al fin del mundo: campos, edificios bajos y contenedores marítimos por todas partes. Si llegas en coche, es posible que pases por alto la barrera de entrada y termines en el estrecho y abarrotado aparcamiento dentro del propio mercado. Pero no te preocupes: siempre se encuentra un hueco para un coche más.
En cualquier caso, lo ideal es visitar el mercado a la hora del almuerzo. En la planta superior del edificio principal encontrarás varios restaurantes con grandes ventanales y vistas a la ciudad: el escenario perfecto mientras comes. Ten en cuenta que justo en la entrada te esperarán representantes de cada bistró intentando convencerte de entrar en el suyo. Para no acabar sentado en la primera mesa antes de darte cuenta, prepárate para rechazar educadamente, recorre con calma todas las opciones y elige el lugar que más te guste. La oferta es bastante similar en todos, pero con pequeñas diferencias, así que elige bien para disfrutar la experiencia. Después de comer, puedes parar en alguna de las “terrazas” para probar un café vietnamita. También puedes elegir un helado, normalmente muy distinto de los que estamos acostumbrados. La última vez, por ejemplo, probamos uno de sabor a matcha.
Además de los restaurantes, encontrarás tiendas de alimentación. Si piensas, como me pasó a mí, que aquí conseguirás ingredientes asiáticos a mejor precio, lamento decepcionarte. Productos como arroz para sushi, algas, fideos de arroz o láminas de arroz para rollitos suelen ser más baratos en supermercados o tiendas ecológicas. Sin embargo, aquí puedes encontrar paquetes grandes de productos básicos y una gran variedad de snacks vietnamitas.
El mercado también funciona como centro mayorista, donde se venden todo tipo de productos, incluyendo montones de ropa. Hoy en día, es un buen lugar para comprar mascarillas y respiradores en grandes cantidades.
Una curiosidad especial es la pagoda situada en el corazón del mercado, construida como símbolo de buena suerte. El mercado es claramente el centro de la vida y cultura vietnamita en Brno. Si quieres descubrir más sobre este mundo, quizás tengas la suerte de unirte a una de las pocas visitas guiadas que a veces se organizan allí.
En resumen: definitivamente recomiendo visitar el Vinamo de Brno. Aunque no te interese la comida vietnamita ni las compras, merece la pena ir solo por la atmósfera única.
Las fotos son de la página oficial de Facebook de Vinamo.
Y ya que hablamos de comida vietnamita, ¿por qué no descubrir otros restaurantes en la ciudad? Aquí te dejamos algunas recomendaciones de locales donde llevar a tu pareja a una cena especial.
